Escapade Gourmande

11 Avril 2022 , Rédigé par cl.Cmblt Publié dans #Culture

Départ prévu à 7h30 en direction de Condom (Gers) coeur du pays gascon.

La journée s'annonce splendide le soleil est de sortie. Dès notre arrivée, visite guidée de l'ancienne cité épiscopale . Condom peut s'enorgueillir de son architecture de son histoire, sa majestueuse cathédrale style gothique flamboyant, son cloître du XIVème siècle jouxtant l'évêché, retiennent toute notre attention, c'est somptueux!

Découpe de palmipède à la ferme de terre Blanche à Saint-Puy. Tout d'abord cours d'anatomie, puis découpe du canard et comment cuisiner tous les morceaux sans perte.

Repas pantagruélique ( fermé les yeux😆). Le midi excellent repas, apéritif gascon...avec que du canard...du foie gras, rillettes, galantine ..trou gascon et cassoulet. Délice glacé au pousse rapière... Délicieux.

- Un petit effort physique, pour la Visite guidée des chais de vieillissement d'Armagnac.

Et retour sur Villenave d'Ornon, quelle journée!